材料（４人分）
アスパラガス　　４本
春巻きの皮　　　４枚
サラダ油　　　　大２
塩、こしょう　　少々
　
作り方
①アスパラは固い部分を切り、水気をとっておく。
②春巻きの皮にアスパラガス、練りごまをおき、巻いて端を水溶き小麦粉で止める。
③フライパンに油をしき、始めに巻き終わりを下にして転がして焼く。
　よい色になったら皿に移し、塩こしょうをふる。