外はまだ寒いですが、ハウス内は温かく、開閉して温度管理しています。
今日、２回目の温床を作りました。
温度が上がり次第、トマトなど種まきします。
ハウス内に落ち葉🍂の香りがたちこめました。
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春がやってきました。
梅の花も咲き始め、今年の畑仕事も始まります。まだまだ寒いですが。
「温床」を作りました。発酵熱を利用して春夏の野菜苗を作ります。
温度が上がりますように。
日々の畑仕事日記、再び始めます!
山の畑にじゃがいもを植えました。
３種類（キタアカリ、メークイン、アンデス）を８０㎏ほど、週末天気が崩れる前に
完了です。
そして今日、日曜日・・・
冬景色に、じゃがいももまた冬眠に入った？！
6月の出来事から・・・。
畑に隣接する茶畑で摘んだ新茶です。約3キロの煎茶ができました！
爽やかな初夏の香りです。
家への途中にあるエゴノキが満開。花びらが地面に落ちて白い絨毯のよう。
毎年、梅雨入り直前に見られる光景です。
雨の合間で玉ねぎの収穫。今年は大きな玉ねぎが多かったです。
なす、ピーマン、シシトウの畑。たくさんの実がなっています。
採れ始めは柔らかく、みずみずしくおいしいです！
毎年種とりをして育てているズッキーニ、今年もたくさんの実をつけました。
何の料理にも使える重宝な野菜です。
今年は粒の大きいニンニクがたくさん収穫出来ました。
夏やさい登場の5月の畑…。
大型連休もあっという間に過ぎ、もう5月の半ばになりました。
梅の実が少しずつ膨らみ、麦の穂が出始め、蒔いた籾から稲の苗が育っています。
冬に蒔いた大根、レタスなどは収穫を迎えています。
それと同時に、夏野菜の苗が次々に畑に植えられていく5月です。
今年は連休中に何度か「遅霜」がありました。また突然の「ひょう」も降りました。
梅の実や玉ねぎの葉に傷がついたり、じゃがいもの芽や山菜が霜に当たり枯れてしまった 畑もあったようです。 収穫を迎えるこれからの時期、無事においしい野菜が育つよう祈るのみです。
桜の季節も過ぎ去りつつ…。
今年の黒保根の桜です。左2枚の写真は国道沿いの水沼温泉駅の景色です。
雪などもあり、少し遅れての開花でしたが、満開（４／１３）の景色はとてもきれい
でした。
右2枚は山の家の「しだれ桜」です。４／２６現在、まだ咲いています。
他にも花桃や山吹、ツツジなども咲き始め、山は今が花盛り、春の訪れです。
春から冬へ・・・？。
4月に入り、野菜の植え付けも忙しくなってきました。
まだ桜の咲いていない山の畑では、じゃがいもを植えた翌日、
雪がうっすら積もりました。
そして9日、10日の畑の様子です。
すっかり冬に逆戻りしてしまいました。
桜の開花も、もう少し後になりそうです。
梅の香りに囲まれて・・・。
標高の低い畑の梅林では、今梅の花が5分咲になっています。
畑の中の草も、花を咲かせています。畑の準備をそろそろ
始める時期です。
5日前の山の畑の様子。夜中の雪でうっすら白色。
ハウスの中のネギ苗は春の緑色、季節の境目を感じます。
自家製大豆で…。
先日、風のない暖かい日に今年のみそを仕込みました。
昨年は青大豆がたくさん収穫でき、少し多めに仕込みます。
薪はたくさんあるので、外で大きい鍋で青大豆を炊くこと約2時間。
煮えてやわらかいうちに、豆すり機に投入します。ミンチ状になった大豆と米こうじをよく手で混ぜ合わせます。
今年は自家米のこうじも少し使ってみました。（隣町に麹屋さんがあります）
混ぜ合わせたら 「みそ球」を作り、容器に少し力を入れて投げ込みます。（日頃我慢していることを思って投げると、ちょうどいいそう？！です）
2日に分けて作り、約100ｋｇのみそを仕込み終わりました。甘みのある自家製の青大豆で作るみそは今年の年末頃から食べられるようになります。うまく発酵してくれることを祈りながら・・・。
上旬に種まきした苗（なす、ピーマン、ししとう、セロリ、キャベツ、レタス、カリフラワーなど）がだんだん大きくなってきました！
今年初めての発芽…。
まだまだ寒い日が続いていますが、梅が咲き始めました。
昨年よりも半月以上早い開花です。春がやってきた実感です。
2月上旬にハウス内に温床（おんしょう）を作りました。
山の落葉、米ぬか、牛ふん、切りわらを入れ、水をたっぷり含ませます。
今年は3日後には40℃になり、早速種まきを行いました。
きゃべつ、レタス、なす、ピーマン、ししとうなどをまいたトレイを置き、
ビニールで覆います。現在、キャベツ、リーフレタス、レタスの種が発芽し始めています。
外は冷たい風が吹いていますが、ハウス内も日中は30℃以上になるので換気して温度調節します。
外の畑でも春大根が発芽しています。ともに太陽の光、夜間でも下から温めてくれる自然の発酵熱のおかげです。ありがたいです！
毎年恒例の、もみ殻くん炭づくりです。秋のお米の収穫で出たもみ殻を炭にします。
今年はくん炭器を増やしたので、一度に作れる量が増えてうれしいのですが、煙に
まかれ大変でした。 春から早速畑の土づくりに使っていきます！