材料（４人分）
・にんじん　　　　　１本　　　　①野菜はそれぞれ１ｃｍ角にきり、ジャガイモは水にさらす。
・玉ねぎ　　　　　　1/2個　　　②鍋にジャガイモ以外の野菜・ブイヨン・水を入れ、やわらかく
・キャベツ　　　　　1/4個　　　　なるまで煮る。ジャガイモを加えて煮る。
・ジャガイモ　　　　１個　　　　③塩こしょうで味を調える。
・ブイヨン　　　　　２個
・水　　　　　　　　４カップ