材料(直径5cmマフィン型4個分)
・バター 90g ①オーブン180℃に予熱する。バターは室温にし、粉類は合わせ
ておく。
・砂糖 20g ②バターをボールに入れ泡だて器で練り、砂糖を加えよくすり混
る。
・卵 1個 ③溶きほぐした卵を少しづつ加えよく混ぜ、練乳を入れて混ぜる。
・コンデンスミルク 60g ④牛乳と粉を交互に3回位に分けてゴムべらで混ぜる。
・牛乳 40cc ⑤型に入れて180℃のオーブンで20~30分焼く。
・米粉 100g
・抹茶 大1
・ベーキングパウダー 小1