ハウスの中で育てたきゃべつ、レタス、サラダ菜を植え付けました。
今年初めての野菜の植え付けです。 いよいよ今期の畑仕事がはじまりました。
この翌日には、ホウレンソウ、かぶ、小松菜の種まきも行い、冬景色だった畑にも トンネルの列ができ始めました。
まだ朝晩は霜の降りる気温ですが、無事においしい野菜に育ってくれますように・・・。

　畑の梅林がちょうど満開になりました。
寒さ厳しい時期の、膨らみかけた小さなつぼみが懐かしいです。
花粉も飛んでいるので、普段はマスクを外せないのですが、休憩のとき 梅の花の下でお茶を飲んでいると、梅の甘い香りが体全体にしみわたって とてもリラックスできます。

　花や実、また木陰など、梅の木とは１年を通していいお付き合いをしています。 感謝です。

　今日は、味噌を仕込みました。　
昨年はせっかく育てた青大豆を、イノシシに荒らされてしまい、前年の残りの大豆での 味噌づくりです。その分、気持ちをしっかりこめて仕込みました。

薪で大鍋の大豆をゆで、すりつぶした大豆と塩麹をよく混ぜて、樽に投げ入れて（空気抜き） 整えて終了。大豆のいい香りが漂います。 年末には食べられるようになります。

今年はイノシシに食べられないで、たくさんの大豆を収穫できますように・・・。

今年初めて畑を耕しました。 二十四節気の「啓蟄」の頃、畑の土もなんだか春の香りがします。

梅も一分咲になりました。 もう少しすると、梅の香が漂い始め、天然のアロマテラピーが
楽しめます。

５月の連休過ぎに収穫のだいこんの双葉です。 まだ夜は寒いので、トンネルの中で過ごします。 ハウス内の温床の上のきゃべつ、レタスなどの苗です。
気温が上がるごとに、大きくなっています。