材料(4人分)
・米 2合
・松の実 大2
・ケイパー 大1
・ドライトマト 2枚
・セロリ 1/2本
A・りんご酢 大2
・塩 小1/2
・玉ねぎのみじん切り 大4
・グレープシードオイル 大2
作り方
1)米はかために炊く。
2)Aを合わせておく。(酢、塩、玉ねぎ、オイルの順に)
3)ドライトマトは湯でもどし、粗みじんに切る。
4)ご飯が炊けたら、ボールに移してAを回しかけ切るように混ぜる。
松の実・ケイパー・セロリ・ドライトマトを混ぜ合わせる。