ライスサラダ

材料(4人分)
・米           2合
・松の実         大2
・ケイパー        大1
・ドライトマト      2枚
・セロリ         1/2本
A・りんご酢       大2
 ・塩          小1/2
 ・玉ねぎのみじん切り  大4
 ・グレープシードオイル 大2

作り方
1)米はかために炊く。
2)Aを合わせておく。(酢、塩、玉ねぎ、オイルの順に)
3)ドライトマトは湯でもどし、粗みじんに切る。
4)ご飯が炊けたら、ボールに移してAを回しかけ切るように混ぜる。
  松の実・ケイパー・セロリ・ドライトマトを混ぜ合わせる。

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