材料（２人分）

オクラ　　４本
カレー粉　　小１／２
塩　　　　少々
サラダ油　小１

作り方
①オクラは塩でもみ洗って、大きめの乱切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱しオクラを炒め、カレー粉をふり混ぜる。
③蓋をして、１～２分蒸し焼きにする。