オクラのカレー風味

材料(2人分)

オクラ  4本
カレー粉  小1/2
塩    少々
サラダ油 小1

作り方
①オクラは塩でもみ洗って、大きめの乱切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱しオクラを炒め、カレー粉をふり混ぜる。
③蓋をして、1~2分蒸し焼きにする。

 

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