材料　（４人分）
・ナス　　　　　　　　１本　　　　①野菜と鶏肉を一口大に切る。鶏肉は塩コショウ酒を少々振る。
・ミニトマト　　　　 ４個　　   　　②ソースをそれぞれ混ぜ合わせておく。
・じゃがいも　　　　　１個　　　　③蒸し土鍋（鍋・レンジＯＫ）に並べ蒸す。
・鶏肉　　　　　　　　３００ｇ
他旬の野菜
＜ソース＞
＊みそマヨソース
・みそ　　　　　　　　大２
・マヨネーズ　　　　　大６
＊ドレッシング
・酢　　　　　　　　　大４
・油　　　　　　　　　大２
・塩　　　　　　　　　小１
・砂糖　　　　　　　　少々