<大根サラダ>

材料(4人分)

 ・大根      10cm位     ①大根は皮をむき、スライサーで薄切りにし水にさらす。
 ・たらこ      適量        *たらこはほぐしておく。
 ・ゆで卵     1個         *ゆで卵はフォークでつぶし、マヨネーズと和える。
 ・マヨネーズ   適量        *梅干しはペースト状にしてみりんでのばす。 
 ・梅干       1個        ②大根の水分をペーパーでとり、それぞれの具をサンド
 ・みりん      適量         イッチようにはさむ。

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