材料（２人分）

モロヘイヤ　　１／２束
ベーコン　　　２枚
玉ねぎ　　　　１／２個
ブイヨン　　　１個

作り方
①モロヘイヤはさっとゆで、冷水にとり刻んでおく。
②ベーコンは５ｍｍに切り、玉ねぎは薄切りにする。
③鍋に水２カップ、ブイヨン、ベーコン、玉ねぎを加え煮る。
④塩こしょうで味を調え、モロヘイヤを入れて温める。