＜にんじんジャム＞食物繊維とビタミンで免疫力アップ
材料（作りやすい分量）　　　　　　　　　　
・にんじん　　　　　　１ｋｇ   　　①にんじんを適当な大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。
・砂糖　　　　  　　５００ｇ　　 　　茹で汁を少し残して捨て、つぶし、砂糖を加え溶けるまで火を入れ
・レモン汁  　　　　５０ｃｃ　　　　る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　②最後にレモン汁を加え混ぜる。