材料（作りやすい量）
・切り干しにんじん　　　１０ｇ
・小松菜　　　　　　　　１束
・ココナッツオイル　　　大２
・ワインビネガー（酢）　大２
・塩、こしょう　　　　　適量

作り方
①にんじんは水でもどしてしぼる。（又は湯にさっと通しザルにあげる）
②小松菜は茹でて３ｃｍ位に切る。
③ボウルにココナッツオイルを湯煎でとかし（２４℃で固まる）酢塩コショウを加え、①②和える。