キャベツのシュウマイ風

材料(4人分・20~24個分)  ①キャベツはさっとゆでて、芯は取ってみじん切り、葉は3~4
・キャベツ     3~4枚      cm 四方に切る。玉ねぎはみじん切り、チーズはさいの目切
                     にする。
・鶏ひき肉     200g    ②ひき肉、玉ねぎ、Aを合わせよく混ぜ、チーズとキャベツの芯も
・玉ねぎ      1/4個      加えて混ぜる。
・A 溶き卵      1/2個    ③キャベツの葉に片栗粉を薄く振り、②をのせて包む。
   酒・片栗粉   各大1    ④蒸し器にキャベツの葉を敷き、③を並べ、強火で8分位蒸す。
   しょうゆ     小1      好みでマスタード・しょうゆを添える。
   塩       小1/2
   こしょう    少々
・片栗粉 適量・マスタード・しょうゆ適量

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です