＜地粉の塩パウンドケーキ＞
材料（パウンド型２本分）　
・地粉　　　　　　１５０ｇ   　　
・砂糖　　　　　  １３０ｇ　　　 
・バター　  　　　１５０ｇ　　　
・卵　　　　　　　　　３個　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ベーキングパウダー　小１　　　 　
・塩　　　　　　　小1/2　　　　　
・バニラオイル　　少々

作り方
①バターは室温に戻し、ボールに入れ、ハンドミキサーなどで白っぽくなるまで混ぜる。
②砂糖・卵の順に入れ、その都度よく混ぜる。
③塩半量・バニラオイルを入れ混ぜ、粉・ベーキングパウダーを２～３回に分けてヘラで混ぜ合わせる。
④型に流し、上から残りの塩をふりかけ、１８０℃のオーブンで２５分ぐらい焼く。